Un essiccatoio per impiallacciatura è tipicamente costituito da una sezione di trasmissione, una sezione di essiccazione e una sezione di raffreddamento. Per ottimizzare il processo di essiccazione e ridurre al minimo la deformazione dell'impiallacciatura, i moderni modelli di essiccatori spesso utilizzano una struttura segmentata; ad esempio, le sezioni di asciugatura anteriore e posteriore possono utilizzare diverse configurazioni di potenza, una sezione aperta è spesso posizionata al centro per alleviare lo stress interno e una sezione di raffreddamento-fornita di flusso d'aria da ventole assiali-viene aggiunta all'estremità posteriore. I componenti chiave all'interno della camera di essiccazione includono scambiatori di calore (come quelli dotati di alette ellittiche-rettangolari) e scatole di ugelli a sezione-trasversale-variabile, integrati da sistemi di scarico dell'umidità-regolabili.
In base agli standard nazionali e alle classificazioni comuni del settore, gli essiccatoi per impiallacciatura sono principalmente classificati in base alla struttura e ai principi di funzionamento in essiccatori per impiallacciatura a rulli-ed essiccatori per impiallacciatura a rete-a nastro-. Gli essiccatoi per impiallacciatura a rulli- sono adatti per processi in cui l'impiallacciatura viene tranciata prima dell'essiccazione; in questa configurazione, il tranciato avanza mentre viene stretto tra i rulli superiori e inferiori, e l'aria calda viene diretta verticalmente sulla superficie del tranciato, ottenendo così sia effetti di asciugatura che di appiattimento. La serie TG è un esempio rappresentativo di questo tipo di macchina. Negli essiccatoi per impiallacciatura di tipo-nastro-a rete, il materiale viene convogliato su un nastro a rete metallica in acciaio inossidabile mentre viene sottoposto ad asciugatura con circolazione di aria calda-, con i gas di scarico espulsi da una ventola di estrazione-dell'umidità. Le serie SG e WG(J) sono modelli rappresentativi di questo tipo, che tipicamente comprende più sezioni di riscaldamento e una sezione di raffreddamento.
Classificati in base al tipo di mezzo di riscaldamento utilizzato, gli essiccatoi per impiallacciatura a rulli-possono essere classificati in modelli alimentati da gassificatori di carbone ecologici ad alta-temperatura-; sistemi ibridi che combinano un gassificatore di carbone con una caldaia a vapore; o sistemi ibridi che combinano un gassificatore di carbone con un forno ad aria calda-. Inoltre, sul mercato sono disponibili anche design ibridi-come quelli dotati di nastro a rete superiore e rulli inferiori-.