Le levigatrici si caratterizzano per la loro elevata adattabilità; non solo migliorano la precisione dimensionale dei pezzi, ma ne migliorano anche la finitura superficiale. Sono in grado di lavorare pezzi di larghezza variabile-da molto larghi a piuttosto stretti-e possono gestire una vasta gamma di superfici, inclusi sia piani piatti che curve complesse. Inoltre, sono adatti per l'uso sia in ambienti di produzione di massa che in operazioni di produzione di piccoli-lotti.'
In particolare, una volta che i prodotti in legno hanno completato la fase di assemblaggio ed entrano nella fase di trattamento superficiale, le levigatrici vengono spesso utilizzate come strumento di levigatura principale. Sebbene le levigatrici possano sostituire efficacemente la levigatura manuale per aumentare l’efficienza operativa, permangono alcuni requisiti di lavorazione specializzati per i quali le operazioni manuali rimangono indispensabili.
